起業家の後方支援「出張専門プロフィールカメラマン」よしだひろふみの公式ブログ

こちらでは、写真や日常的なことに対して本音を書いたブログです。

苦味のないスッキリとした後味でした! 〜修道院のコーヒー「天空の森」〜

先日のかさこ塾にて、
同期であり受講生の一人だった

Cafeえんぴつ猫 堀さんから、
コーヒーを頂きました。
(リンクは公式ブログにつながります)

 

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パッケージはこんな感じです(iPhone撮影)

 

 

この「天空の森」というコーヒー
手摘み、水洗式で作られ、
堀さんが自ら丁寧に焼き上げた代物です!

 

頂いたはいいが、大きな問題が発生!

 

・・・

 

ドリッパーがないのであった^^;

代替手段も考えるも方法が見つからず、
近くのお店でドリッパーを購入^^

 

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今回買ったドリッパー、324円なり〜(iPhone撮影)

 

これでコーヒーが作れる!!

早速開封したら、
とっても香ばしい香りが^^

これは美味しいコーヒーが飲めるはず!

 

・・・

 

しかし、次の課題がw

・コーヒーの1人前の量は何グラム?
・入れるお湯の量は?

 

・・・と、2つ出てきた。
コーヒーを淹れること自体初めてなので、全くの無知でしたw

ということで、この2つはGoogle先生で解決w
1人前10gで、お湯は140mlを用意。

(どうやらカリタ製の付属スプーンは
1杯10gらしいです)

 

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コーヒー10g付属のスプーンで入れた(iPhone撮影)

 

お湯を沸かして、蒸らしから。

 

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わかりにくいですが、蒸らしたら、 コーヒーの新鮮さが出てました (iPhone撮影)

 これから本番です!

 

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蒸らした後、お湯を入れてドリップ中(iPhone撮影)

・・・

無事に完成!!

 

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無事完成したコーヒーです^^ (iPhone撮影)

 

早速、香ばしい本格コーヒーを
飲みました!

・・・

苦味もなくスッキリと飲めました!

まさにお口の中から
パプアニューギニアへトリップした感じです!

堀さん、素晴らしいコーヒーありがとうございます!