起業家の後方支援「プロフィールカメラマン」「電子書籍著者」よしだひろふみのブログ

こちらでは、写真や日常的なことに対して本音を書いている辛口ブログとなっております。

ラーメン評論家よりも正しくラーメン店を判断する方法は繁忙時間に利用することである!

ラーメン評論家の意見は、あくまでもその人の主観である!
また、評論するにも状況ってものがある。
ヘタすると、水面下で忖度している可能性も十分にある!

 

しかし、評論家の意見よりも重要なのは、
実際「本当の話はどうなのか!?」

である。

一番わかりやすいのは「繁忙時間帯に利用すること」である!

繁忙時間帯は以下の現象が起こりやすい

・店員の目が届かない
・サービスが閑散時間帯と比べ手抜きの傾向
・味や盛り付けが大雑把

など、繁忙時間帯になると回転重視するあまり、
あらゆる点で手抜きするお店が顕著である。
閑散時間帯で丁寧な接客なのは当然の流れである。

 

ヘタな評論家よりも、実際その目、その舌で体験したことがすべてである。
あとは、グルメ口コミサイトで、利用者の写真を見ると早いであろう。

どんなに評論家がご立派な評価しても、実際本当かどうかは別だから。

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